Jefe de cocina c/experienca 2-4 años
Weiss
Weiss Burger Bar busca incorporar un Jefe de Cocina para su sucursal en Montevideo.
1\. Requisitos y Formación
* Experiencia de 2 a 4 años en liderazgo de cocinas de alto volumen (fast casual o hamburgueserías).
* Formación y Educación: Gastronomía, Administración Gastronómica o experiencia equivalente.
* Requisito Excluyente: Certificación en Manipulación de Alimentos / BPM.
2\. Perfil Técnico
* Manejo de planchas de alto rendimiento (smash).
* Manejo de blends de carne.
* Operación de freidoras industriales.
* Dominio de sistemas POS / KDS.
3\. Habilidades Requeridas
* Trabajo bajo presión
* Liderazgo
* Sentido de urgencia
* Control de costos y tiempos.
* Buen manejo del clima
* Resolución constructiva de conflictos
Vacante publicada el 2 dias atras
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